Sastojci za Puslice od oraha:
- 280 g brašna,
- 180 g maslaca,
- 1 jaje,
- 3 žumanca,
- 40 g šećera,
- 20 g kvasca,
- dve kašike pavlake.
Nadev:
- 180 g šećera,
- 1/8 l mleka,
- 250 g mlevenih oraha,
- kašika ruma.
Puslice od oraha se pripremaju na sledeći način:
- Umesiti brašno sa maslacem, dodati jaje, žumanca, šećer, vrlo malo soli, provreli kvasac i kiselu pavlaku.
- Zamesiti glatko testo i ostaviti ga na mlakom da nadođe.
- U međuvremenu za nadev staviti mleko da provri pa njime preliti mlevene orahe pomešane sa šećerom, pa na kraju dodati rum.
- Razviti testo i iseći ga na kvadrate.
- Na svaki kvadrat staviti kašičicu nadeva, spojiti krajeve u oblik kupe.
- Kolačići se mogu ukrasiti kašičicom nadeva.
- U podmazanu i brašnom posutu tepsiju poređati kolače pa ih ostaviti da još malo nadođu.
- Po želji se mogu premazati žumancem pomešanim sa mlekom da imaju lepšu boju.
- Peći u prethodno zagrejanoj pećnici.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Puslice od oraha
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 4 Review(s)
