Sastojci za Kolač sa bademom:
- 500 g brašna,
- 1/4 l mlakog mleka,
- 40 g maslaca ili margarina,
- 60 g šećera,
- pola kašičice soli,
- jedna kesica vanilin-šećera,
- kesica suvog kvasca.
Preliv :
- 100 g maslaca,
- 150 g šećera,
- jedna kesica vanilin-šećera,
- 1 kašika mleka,
- 200 g ljuštenog seckanog badema.
Nadev:
- 4 dl mleka,
- 2 – 3 kašike šećera,
- 1 kesica pudinga od vanile.
Kolač sa bademom se priprema na sledeći način:
- U posudu sipati brašno, dodati mleko, maslac ili margarin isečen na listiće, šećer, so i vanilin šećer.
- Na kraju dodati rastvoren kvasac i testo dobro umesiti, nakon toga ga poklopiti i ostaviti na toplom da nadođe.
- U međuvremenu rastopiti masnoću sa šećerom i vanilom, dodati mleko i seckane bademe, promešati.
- Ostaviti mešavinu da se ohladi, a ako je suviše gusta, dodati još mleka.
- Testo još jednom izmesiti i razvući u podmazan pleh preko testa, širokim nožem razmazati masu od badema, opet prekriti i ostaviti na toplom da još naraste.
- Staviti u nezagrejanu pećnicu i peći na temperaturi od 200 stepeni.
- Pečen i ohlađen kolač izvaditi iz pleha, vodoravno raseći na pola i premazati pripremljenim rashlađenim pudingom u koji je malo po malo umešan omekšali maslac ili margarin.
- Pospite proprženim listićima badema.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Kolač sa bademom
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
1 Review(s) Based on