Mimoza kolač

663
mimoza kolac

Sastojci za Mimoza kolač:

  • 350 g brašna,
  • 170 g margarina,
  • 80 g šećera,
  • malo sode bikarbone,
  • 1 jaje,
  • malo mleka.

Nadev:

  • 2 jajeta,
  • 3 kašike šećera,
  • 3 kašike brašna,
  • 1/4 litre mleka,
  • 250 g maslaca,
  • 250 g šećera u prahu,
  • sok od limuna.

Za premazivanje:

  • džem od kajsija.

Glazura:

  • 50 g maslaca,
  • 5 štangli čokolade.

Mimoza kolač se priprema na sledeći način:

  1. Od brašna, margarina, šećera, sode bikarbone, jajeta i mleka umesiti glatko testo i podeliti ga na tri dela.
  2. Na poleđini pleha peći tri kore.
  3. U međuvremenu, penasto umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno i sipati u vrijuće mleko pa kuvati dok se masa ne zgusne.
  4. Ostaviti da se ohladi, a posebno umutiri maslac sa šećerom u prahu.
  5. Kada se prvi deo fila ohladi, dodati ga maslacu i penasto umutiti.
  6. Svaku koru premazati pekmezom od kajsija, staviti nadev, a zatim drugu koru i tako sve dok se sav materijal ne utroši.
  7. Na kraju rastopiti maslac i čokoladu i kolač preliti ovom glazurom.
  8. Tek kada se potpuno ohladi, kolač seći na kocke.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Mimoza kolač
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
31star1star1stargraygray Based on 16 Review(s)

ODGOVORI NA KOMENTAR

Unesite Vaš komentar!
Unesite Vaše ime ovde

four + 14 =