Sastojci za Štanglice od kestena:
- 5 jaja,
- 120 g kristal šećera,
- 1 vanilin-šećer,
- 2 štangle čokolade,
- 140 g kesten pirea.
Za nadev:
- 180 g maslaca,
- 180 šećera u prahu,
- 250 g kesten pirea,
- malo ruma.
Štanglice od kestena se pripremaju na sledeći način:
- Dobro umutiti 4 žumanca, 1 celo jaje, kristal i vanilin šećer, pa dodati rastopljenu čokoladu i kesten pire. Najzad masi dodati čvrsto ulupan sneg od belanaca.
- Masu sipati u podmazan i brašnom posut pleh, pa ispeći u rerni i, kada se ohladi, preseći na dva dela, pa poprskati rumom i nadevati.
- Za nadev umutiti maslac sa šećerom u prahu dok ne postane penast. Dodati kesten pire i rum po ukusu.
- Namazati prvu koru, poklopiti drugom korom i ostatkom nadeva premazati drugu koru.
- Kada se kolač dobro ohladi, iseći na štanglice.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Štanglice od kestena
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
9 Review(s) Based on