Sastojak: kristal šećer

Sastojci za Tortu sa pivom: 1/2 l piva, 900 g oraha, 700 g kristal šećera, 400 g mekog brašna, 4 kašike ulja, 1 limun, 2 vanilin šećera, 1 kašičica sode bikarbone, pekmez od kajsija.

Sastojci za Posnu tortu sa žitom: 150 g spremljenog žita, 350 g oraha, 500 g kristal šećera, 375 g brašna, 250 g meda, 2,5 dl piva, 2 vanilin šećera, 1 kesica sode bikarbone, malo muskatnog oraščića.

Sastojci za Posnu tortu sa medom: 250 g oraha, 350 g šećera u prahu, 250 g mekog brašna, 200 g kristal šećera, 3 šoljice meda, 3 štangle čokolade, 3 šoljice kisele vode, malo ekstrakta od maline, 1 vanilin šećer, 1/2 kašičice sode bikarbone.

Sastojci za Posnu kakao tortu: 500 g oraha, 650 kristal šećera, 120 g kakaa, džem od kajsija, ekstrakt maline.

Sastojci za Letnju tortu od voća: 6 jaja, 140 g maslaca, 150 g kristal šećera, 120 g mrvica od keksa, 140 g badema, 50 g šećera u prahu, 1 vanilin šećer, dve oblande, 750 g sezonskog voća.

Sastojci za Tortu sa višnjama: 9 jaja, 750 g kristal šećera, 750 g očišćenih višanja, 40 g gustina, 9 kašika kristal šećera, 9 kašika mekog brašna, 3 kesice šlaga.

Sastojci za Nepečenu ananas tortu: 500 g keksa, 250 g šećera u prahu, 250 kristal šećera, 250 g maslaca, 100 g oraha, 4 belanca, 1 kg ananasa (može iz konzerve).

Sastojci za Punč tortu: 15 jaja, 640 g kristal šećera, 320 g brašna, 150 g šećera u prahu, 3 limuna, 3 pomorandže, 2 štangle čokolade, 1 dl ruma, malo ekstrakta od maline, malo marmelade od ribizla.