Sastojak: mleko
“Bela rada” (Gerber) torta
Sastojci za “Bela rada” (Gerber) tortu:
18 jaja
18 kašika šećera
12 kašika brašna
1 prašak za pecivo
6 dl mleka
4 vanilin šećera
300 gr mlevenih oraha
375 gr putera
375 gr prah šećera
2 pudinga vanile
300 ml slatke pavlake (ili 3 šlaga).
Malakov torta
Sastojci za Malakov tortu:
7 jaja
10 kašika šećera
10 kašika brašna
10 kašika vode
1 prašak za pecivo
4 dl mleka
220 gr šećera
2 vanilin šećera
150 gr mlevenih oraha
150 gr putera
200 ml slatke pavlake.
Bomba torta
Sastojci za Bomba tortu:
12 jaja
12 kašika šećera
2 kašike brašna
1 prašak za pecivo
500 gr oraha
100 ml mleka
4 kašike šećera
2 vanilin šećera
250 gr putera
250 gr prah šećera
150 gr mlevenog keksa
250 ml soka od narandže
malo muskatnog oraščića.
Trouglasta torta
Sastojci za Trouglastu tortu:
18 jaja
18 kašika šećera
7 kašika brašna
1 prašak za pecivo
200 gr badema
1 limun
250 gr oraha
1 dl mleka
300 gr čokolade za mešenje
80 gr maslaca
100 ml slatke pavlake.
Citer torta
Sastojci za Citer tortu:
15 jaja
400 gr plus 14 kašika šečera
300 gr badema
120 gr plus 5 kašika brašna
1 prašak za pecivo
2 limuna
2 dl vode
4 vanilin šećera
200 gr putera
1 dl mleka
0,5 l slatke pavlake
Rolat sa krem bananicama
Sastojci za Rolat sa krem bananicama:
2 lista oblande,
2 žumanca,
280 g šećera,
2 vanilin šećera,
1 kašičica ruma,
200 ml mleka,
150 g crne čokolade,
250 g maslaca,
250 g petit beurre keksa,
9 čokoladnih bananica.
Lešnik kocke
Sastojci za Lešnik kocke:
Za biskvit:
7 belanaca,
200 g šećera
300 g lešnika,
5 kašika glatkog brašna.
Za kremu:
7 žumanaca,
750 ml mleka,
7 kašika šećera,
5 kašika jestivog skroba,
1 vanilin šećer,
250 g maslaca sobne temperature,
500 ml slatke pavlake.
Oblande sa orasima i bademima
Sastojci za Oblande sa orasima i bademima:
500 ml mlekа,
250 g šećerа,
250 g mlevenih orаhа,
250 g mlevenih bаdemа,
250 g mlevenih smokаvа,
100 g čokolаde zа kuvаnje,
kora od 1 limuna,
kora od 1 pomorandže,
oblanda.