Malakov torta

1127
Malakov torta

Sastojci za Malakov tortu:

  • 7 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika brašna
  • 10 kašika vode
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 dl mleka
  • 220 gr šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 150 gr mlevenih oraha
  • 150 gr putera
  • 200 ml slatke pavlake.

Malakov torta se priprema na sledeći način:

  1. Penasto umutiti 5 belanaca uz postepeno dodavanje 10 kašika šećera. Kad se dobije čvrst sneg od belanaca dodavati jedno po jedno 5 žumanaca. Muteći masu sve vreme dodati jednu po jednu, 10 kašika vode, i na kraju 10 kašika brašna sa malo praška za pecivo.
  2. Peći u pravougaonom, podmazanom i brašnom posutom (ili papirom za pečenje obloženom) plehu.
  3. Ispečenu i ohlađenu koru iseći na trake širine oko 2-3cm.
  4. U 4dl vrelog mleka sipati 220 gr šećera, 2 vanilin šećera, 150 gr putera, 1 celo jaje i 1 žumance, i na kraju 150 gr mlevenih oraha. Dobija se žitka masa kao fil.
  5. U okrugli kalup (šerpu) ređati trake patišpanja, pa ih preliti polovinom fila. Drugi red traka patišpanja poređati popreko i preliti ga preostalim filom.
  6. Tortu staviti da se ohladi, pa je izručiti na tacnu i premazati umućenom slatkom pavlakom ili šlagom.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Malakov torta
Autor:
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
4.51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

ODGOVORI NA KOMENTAR

Unesite Vaš komentar!
Unesite Vaše ime ovde

18 + 15 =