Kiflice sa makom

551
kiflice sa makom

Sastojci za Kiflice sa makom:

Za testo:

  • 375 g brašna,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 150 g putera,
  • 1 jaje,
  • 60 g šećera u prahu,
  • sok i kora od pola limuna,
  • 75 ml mleka.

Za nadev:

  • 200 g mlevenog maka,
  • 120 g šećera,
  • 110 ml mleka,
  • rendana kora od jednog limuna.

Kiflice sa makom se pripremaju na sledeći način:

  1. Za testo u vanglici prvo sjediniti brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo. Dodati puter isečen na kockice, pa utrljati u suve sastojke da bi se dobila mrvičasta smesa. Dodati jedno jaje, sok i rendanu koru limuna i promešati. Postepeno sipati malo mleka i ručno mesiti dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo uviti u providnu foliju i ostaviti u frižideru da miruje 60 min.
  2. Za nadev  sipati mleko i šećer u šerpu, pa kuvati dok ne proključa. Skloniti sa ringle, dodati mak i rendanu koru limuna, pa dobro izmešati i ostaviti da se prohladi.
  3. Odstojalo testo podeliti na tri jufke.
  4. Svaku jufku istanjiti oklagijom i premazati trećinom fila od maka.
  5. Okruglim zupčastim nožem podeliti na 16 trouglova, pa ih smotati u kiflice.
  6. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i poslagati u nju oblikovane kiflice.
  7. Kiflice sa makom peći u zagrejanoj rerni na 180°C dok blago ne porumene.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Kiflice sa makom
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
4.51star1star1star1star1star Based on 10 Review(s)

ODGOVORI NA KOMENTAR

Unesite Vaš komentar!
Unesite Vaše ime ovde

four + 10 =