Čoko kocke sa brusnicom

Sastojci za Čoko kocke sa brusnicom:

• 270 g čokolade,
• 250 ml slatke pavlake,
• 50 g putera,
• 150 g integralnog keksa,
• 100 g seckanih brusnica,
• 100 g seckanih badema.

Čoko kocke sa brusnicom se pripremaju na sledeći način:

1. U blenderu iseckati brusnice i integralni keks tako da mogu da ostanu i krupniji komadi.
2. Bademe propržiti u tiganju, pa i njih iseckati krupnije.
3. Sipati u šerpu slatku pavlaku i puter, pa staviti na ringlu dok ne proključa.
4. Skloniti sa ringle i dodati izlomljenu čokoladu, a zatim mešati varjačom dok se masa ne rastopi i sjedini.
5. U topao krem dodati keks, bademe i brusnice.
6. Obložiti dublji pleh papirom za pečenje, izliti u njega pripremljenu smesu i ostaviti preko noći u frižideru da se prohladi i stegne.
7. Ohlađen kolač seći na kocke.