Sastojci za Rum tortu sa suvim grožđem:
- 10 jaja,
- 10 kašika šećera,
- 8 kašika brašna,
- kašika ulja,
- šolja gusto skuvanog sirupa od šećera,
- 2 šolje suvog grožđa,
- po jedna kašika slatkog od višanja, kajsija i jagoda,
- 3 kašike džema od kajsija,
- čaša ruma,
- 250 g šećera u prahu,
- sok od manjeg limuna.
Rum torta sa suvim grožđem se priprema na sledeći način:
- Dobro umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera, dodati jednu kašiku ulja, 8 kašika brašna i na kraju čvrsto ulupan sneg od 10 belanaca.
- Lagano izmešati, sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći.
- Pečenu tortu ohladiti pa preseći na tri dela.
- Od srednjeg dela iseći spoljni krug širine 2 centimetra, a sredinu izmrviti.
- Za nadev pomešati šolju gusto kuvanog sirupa od šećera, 2 šolje suvog grožđa, po jednu kašiku slatkog od višanja, kajsija i jagoda i čašu ruma sa izmrvljenim testom od sredine srednjeg dela testa.
- Donju koru od torte premazati sa 3 kašike džema od kajsija, pa staviti isečen krug od srednjeg dela, a sredinu popuniti nadevom pa odozgo staviti gornji deo torte.
- Za preliv umutiti šećer u prahu sa limunovim sokom, preliti tortu i ostaviti da se stegne.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Rum torta sa suvim grožđem
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 1 Review(s)
