Sastojci za Požunske kiflice:
- 500 g brašna,
- 250 g putera,
- 50 g šećera,
- 2 jaja,
- 3 žumanca,
- 30 g kvasca,
- malo soli.
Za nadev:
- 250 g šećera,
- 300 g mlevenih oraha,
- 100 g prezli,
- strugana kora od pola limuna,
- 80 g suvog grožđa,
- malo cimeta.
Požunske kiflice se pripremaju na sledeći način:
- Od sastojaka za testo zamesiti glatko, ne suviše tvrdo testo.
- Formirati loptice od testa, i razviti ih tanko, pa na gornji kraj staviti nadev.
- Za nadev skuvati šećer sa 3 dl vode u gust sirup.
- Kada se smesa ohladi dodati orahe, prezle, limunovu koru, suvo grožđe i cimet.
- Formirati kiflice u obliku potkoice, premazati ih žumancem, pa ih peći na 180 stepeni Celzijusa oko 15-ak minuta.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Požunske kiflice
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
27 Review(s) Based on