Mandolato

Sastojci za Mandolato:

• 4 belanca,
• 300 g kristal šećera,
• strugana kora od 4 limuna,
• 1 vanilin šećer,
• 350 g meda,
• 400 g lešnika ili badema,
• 2 lista velike oblande.

Mandolato se priprema na sledeći način:

1. Mešati pola sata zajedno belanca, šećer, limunovu koru i vanilin šećer.
2. Med staviti u šerpu i na šporetu malo zagrejati.
3. Sve zajedno promešati i na tihoj vatri još mešati dok masa ne počne da se odvaja od lonca.
4. Masi dodati bademe i još malo mešati na vatri.
5. Na jednu oblandu sipati masu, ravnomerno je razmazati i odozgo staviti drugu oblandu, pa kada se ohladi seći na štanglice.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Mandolato

Objavljen:

2016-02-07

Vreme za pripremu:

2H

Prosečna ocena:

4.5 Based on 6 Review(s)