Sastojci za Ružice:
Za testo:
- 200 g maslaca,
- 3 žumanca,
- 500 g brašna,
- 40 g svežeg ili kesica suvog kvasca,
- 1,5 dl mleka.
Za nadev:
- 3 belanca,
- 200 g šećera,
- 200 g oraha,
- 2 kesice vanilinog šećera,
- malo suvog grožđa,
- šećer u prahu za posipanje.
Ružice se pripremaju na sledeći način:
- Umutiti penasto maslac i žumanca, dodati brašno, malo mleka i kvasac (svež prethodno pripremiti na uobičajen način).
- Zamesiti glatko testo i pustiti da se diže na toplom mestu oko 30 minuta.
- Podeliti testo na 4 dela, razviti tanko svaki deo testa, namazati nadevom i uviti u uski rolat.
- Za nadev umutiti belanca sa šećerom , dodati mlevene orahe, suvo grožđe i vanilin šećer pa sve lagano izmešati.
- Izrezati rolat na komade širine 2 cm i složiti na podmazan pleh.
- Peći oko 20 minuta na 190 stepeni Celzijusa.
- Gotov kolač posuti šećerom u prahu.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Ružice
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 3 Review(s)
