Sastojci za Trouglove sa lešnikom:
- 250 g brašna,
- na vrh noža prašak za pecivo,
- 2 žumanca,
- 100 g šećera,
- malo soli,
- nastrugana kora od pola limuna,
- 125 g maslaca.
Nadev:
- 1 belance,
- 25 g šećera,
- 100 g lešnika.
Trouglovi sa lešnikom se pripremaju na sledeći način:
- Brašno pomešati sa praškom za pecivo, prosejati na dasku i dobro umesiti sa žumancima, šećerom, soli, korom od limuna i listićima maslaca u glatko testo.
- Ostaviti da stoji 30 minuta na hladnom mestu.
- U međuvremenu ulupati čvrst sneg od belanaca i postepeno dodavati šećer.
- Izdvojiti oko 30 lešnika za garniranje, ostatak samleti i pomešati sa snegom od belanaca.
- Testo razvući na dasci posutoj sa malo brašna i modlom izrezati kolačiće prečnika 4 cm.
- U sredini svakog staviti malo fila od lešnika.
- Ivice na tri strane povući na gore i sastaviti pri vrhu, a u sredini staviti po jedan lešnik.
- Trouglovi se peku u nepodmazanom plehu.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Trouglovi sa lešnikom
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 4 Review(s)
