Sastojci za Jamajku:
- 250 g maslaca,
- 185 g smeđeg šećera,
- 4 kašičice crnog ruma,
- 220 g brašna,
- prstohvat soli,
- 60 g mlevenih badema,
- 90 g oljuštenih, proprženih, iseckanih badema,
- 90 g kokosa.
Jamajka se priprema na sledeći način:
- U sudu ulupati maslac sa šećerom dok ne posvetli i postane paperjast, pa umešati rum.
- Sipati brašno i so u sud, dodati iseckane i samlevene bademe.
- Pomešati i umesiti testo.
- Na površini posutoj brašnom umesiti meko i glatko testo.
- Oblikovati valjak dugačak oko 40ak cm, umotati ga u plastičnu foliju i držati u frižideru 3-4 sata ili preko noći.
- Zagrejati rernu na 180 stepeni.
- Podmazati maslacem nekoliko plehova.
- Rashlađeno testo iseći na 0,5 cm debele parčiće i ređati u pleh.
- Posuti svaki kolač kokosom pazeći da se potroši 2/3 količine kokosa.
- Peći u pećnici 15 do 20 minuta dok ne postanu svetlosmeđi.
- Tek izvađene biskvite posuti preostalom trećinom kokosovog brašna.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Jamajka
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 3 Review(s)
