10 slatkih rolata koje morate probati

7. Rolat sa marcipanom

Sastojci za Rolat sa marcipanom:

• 125 g maslaca,
• 150 g šećera u prahu,
• 2 žumanca,
• 100 g seckanih žele bombona,
• 150 g mlevenog Plazma keksa,
• malo soka od narandže.

Za glazuru:

• 100 g gotove marcipan mase,
• 50 g šećera u prahu,
• malo crvene boje za kolače.

Rolat sa marcipanom se priprema na sledeći način:

1. Penasto umutiti maslac, dodati šećer u prahu i žumanca pa dobro mutiti da se dobije glatka masa, zatim dodati žele bombone i keks, ukoliko je potrebno dodati malo soka od narandže i umesiti kompaktnu masu.
2. Trouglasti kalup obložiti folijom, sipati masu u kalup i ostaviti preko noći u frižideru, pa sutradan izvaditi iz kalupa.
3. Od marcipana i šećera u prahu umesiti glatku masu pa dodati malo boje da se dobije roze testo.
4. Testo staviti između dve najlon kese i razvući u tanku koru.
5. Ovom masom pažljivo prekriti rolat pa odložiti u frižider i pre služenja seći na parčiće.