Čokoladne torte

Sastojci za Opera tortu: Kore: 2 jaja, 1 kašika maslaca, 1 kašika šećera, 80 gr mlevenog badema, 70 gr šećera u prahu, 2 i po kašike brašna. Puter krem: 5 žumanaca, 100 ml vode, 300 gr šećera, 500 gr otopljenog putera. Čokoladni fil: 400 gr čokolade, 300 ml slatke pavlake, 30 gr putera.

Sastojci za Duet tortu: oko 300 gr keksa (zavisi od veličine pleha) 100 gr putera, 3 šlaga, 300 gr bele čokolade, 300 gr tamne čokolade, 50 gr čokolade za ukrašavanje 2 želatina.

Sastojci za Tortu sa sedam kora: Biskvit: 150 gr žumanaca, 230 gr belanaca, 40 gr kristal šećera (za žumanca), 80 gr šećera (za belanca) 1 vanilin šećer, 2 gr soli, rendana korica jednog limuna, 75 gr gustina. 75 gr brašna, 115 gr maslaca. Čokoladni fil: 120 gr žumanaca, 150 gr šećera, 60 ml vode, 2 gr soli, 500 gr maslaca, 200 gr čokolade za kuvanje. Glazura: 120 gr šlaga, 150 ml mleka, 60 gr nugata - tamnog, 500 gr čokolade za kuvanje.

Sastojci za Čoko petit tortu: 800 gr keksa (petit), 100 gr oraha - sitno sečenih, 200 gr šećera, 60 gr kakaa, 240 ml vode, 150 gr maslaca, 1 vanilin šećer, čokoladni preliv.

Sastojci za Tortu sa ukusom kafe: 400 gr šećera, 5 žumanaca, 6 cela jaja, 150 gr brašna, 70 ml skuvane jače kafe, 250 gr putera, 100 gr čokolade, kakao, čokoladni keks štapići.

Sastojci za Čokoladnu tortu sa dvostrukim filom: kašika kakaoa 12 kašika šećera, 200 gr oraha, 1 štangla rendane čokolade, kašika kakaoa, 2 margarina za kolače, 400 gr šećera u prahu, 18 jaja, 450 gr čokolade za kuvanje, 300 gr keksa (mlevenog), 500 ml slatke pavlake.

Sastojci za Čokoladnu tortu sa malinama: 3 cela jaja, 300 gr šećera, 200 ml jogurta, 80 ml ulja, 300 gr brašna, 70 gr kakaoa, 1 prašak za pecivo, 1 kašičica sode bikarbone, prstohvat soli, 200 gr malina, 1 kesica želatina, 3 kesice šlag krema od čokolade, 250 ml slatke pavlake, čokoladne mrvice.

Sastojci za Saher tortu: 150 gr butera 150 gr šećera 1 prašak za pecivo 4 žumanca 4 belanca 150 gr čokolade za kuvanje 250 gr brašna 1 vanil šećer 4 kašike mleka