Sastojci za Krem tortu od palačinaka:
- 250 g brašna,
- 1/4 l mleka,
- 4 jaja,
- 1 kašika ulja,
- malo soli.
Nadev sa orasima:
- 100 g seckanih oraha.
Nadev sa sirom:
- 300 g “švapskog” sira,
- 150 g šećera u prahu,
- 3 žumanca.
Nadev od čokolade:
- 75 g narendane čokolade,
- 75 g maslaca.
Za ukrašavanje:
- 3 belanca,
- 75 g šećera.
Krem torta od palačinaka se priprema na sledeći način:
- Umutiti jaja sa brašnom i solju pa sipati mleko i dobro umutiti.
- Od dobijene mase ispeći 12 tankih palačinaka.
- Za nadev sa sirom umutiti sir sa žumancima i šećerom, a za nadev od čokolade penasto umutiti maslac sa narendanom čokoladom.
- U kalup za tortu kome se skidaju ivice ređati naizmenično palačinke i nadeve.
- Poslednji red treba da bude nadev od sira, a preko njega staviti palačinku.
- Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na umerenoj temperaturi.
- U međuvremenu ulupati čvrst sneg od belanaca sa šećerom i ovom masom premazati tortu pa je vratiti u pećnicu da se belanca zapeku.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Krem torta od palačinaka
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
3 Review(s) Based on