Sastojci za Mikado tortu:
- 11 jaja,
- 500 g šećera u prahu,
- 300 g oraha,
- 250 g maslaca,
- 4 kašike crne kafe.
Mikado torta se priprema na sledeći način:
- Umutiti 8 žumanaca sa 200 g šećera u prahu, pa dodati 220 g samlevenih oraha i kašiku samlevene crne kafe.
- Na kraju umešati čvrst sneg od 8 belanaca.
- Tortu peći u podmazanom i brašnom posutom plehu na umerenoj temperaturi, pa ohlađenu tortu preseći na tri dela.
- Za nadev kuvati 3 kašike skuvane jake crne kafe sa 300 g šećera u prahu da bude gusto kao običan sirup. Zatim penasto umutiti 250 g maslaca sa 3 žumanceta i sastaviti sa kuvanim šećerom, pa premazati tortu iznutra i spolja.
- Ukrasiti tortu sitno sečenim orasima.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Mikado torta
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
19 Review(s) Based on