Snežna dugmad

Sastojci za Snežnu dugmad:

• 3 belanca,
• 100 g šećera.
• 200 g kokosovog brašna,
• sok i kora od jednog limuna,
• 50 g crne čokolade,
• prstohvat soli.

Snežna dugmad se pripremaju na sledeći način:

1. Zagrejati rernu na 160°C i ulupati belanca u čvrst sneg.
2. Polako uz mešanje dodavati šećer i zatim lagano dodati kokos i koru od limuna, a na kraju dodati i limunov sok.
3. Na lim za pečenje staviti masni papir za kolače i lagano ga navlažite vodom.
4. Snežnu masu sa dve kašičice stavljati na papir.
5. Peći 15-20 minuta dok kolačići ne počnuda rumene.
6. Izvaditi iz rerne i zajedno sa papirom ih staviti na rešetku da se dobro ohlade.
7. Čokoladu rastopiti na pari pa na svaki kolačić staviti po malo veću kap čokolade.