Sastojak: crna čokolada
Višnje sa marcipanom prelivene čokoladom
Sastojci za Višnje sa marcipanom prelivene čokoladom:
200 gr višanja oceđenih od soka (bez koštice),
200 gr marcipana,
150 gr crne čokolade,
50 gr bele čokolade.
Kapućino minjoni
Sastojci za Kapućino minjone:
puding od vanile,
supena kašika kapućino praška,
1 želatin,
200 gr bele čokolade,
3 kašike ulja,
50 gr crne čokolade.
Minjoni sa ukusom banane
Sastojci za Minjone sa ukusom banane:
30 gr želatina,
30 gr margarina,
300 ml vode,
800 gr šećera u prahu,
ekstrat banane,
200 gr crne čokolade,
50 gr bele čokolade,
3 kašike ulja.
Rolat od mente
Sastojci za Rolat od mente:
300 gr mlevenog keksa,
100 gr crne čokolade,
200 gr šećera u prahu,
2 dl vrelog mleka.
Zeleni fil:
1 jaje,
1 žumance,
3 kašike šećera,
5 kašika gustina,
70 gr putera,
aroma mente,
zelena prehrambena boja,
300 ml mleka,
100 gr šećera u prahu.
Duet torta
Sastojci za Duet tortu:
oko 300 gr keksa (zavisi od veličine pleha)
100 gr putera,
3 šlaga,
300 gr bele čokolade,
300 gr tamne čokolade,
50 gr čokolade za ukrašavanje
2 želatina.
Crni kuglof
Sastojci za Crni kuglof:
250 ml slatke pavlake,
200 gr brašna,
50 gr kakao putera,
150 gr šećera,
3 jaja,
8 gr kvasca,
prstohvat soli,
vanilin šećer,
100 gr crne čokolade,
maslac.
Karamel kocke
Sastojci za Karamel kocke:
1 l slatke pavlake
400 gr cokolade za kuvanje
2 kasike secera
karamel preliv ili sirup
kesica badema u listicima.
Rolat sa krem bananicama
Sastojci za Rolat sa krem bananicama:
2 lista oblande,
2 žumanca,
280 g šećera,
2 vanilin šećera,
1 kašičica ruma,
200 ml mleka,
150 g crne čokolade,
250 g maslaca,
250 g petit beurre keksa,
9 čokoladnih bananica.