Slatki kolač sa ukusom narandže

Sastojci za Slatki kolač sa ukusom narandže:

• 2 jaja,
• 1 narandža (sok 210 ml i kora),
• 100 gr mlevenih badema,
• 110 gr putera,
• 110 gr kristal šećera,
• 175 gr griza,
• pola praška za pecivo,
• šećer u prahu i šlag (po izboru za dekoraciju),
• za preliv: 200 ml soka od narandže, 2 kašike šećera i 6 mahuna ili drobljenih kardamona.

Slatki kolač sa ukusom narandže se priprema na sledeći način:

1. Koristiti kalup za kolače, okruglog oblika i prečnika od 20 cm. Ili obican pleh.
2. Izrendati koru 1 narandže i iscediti sok – oko 210 ml.
3. Dodati ostale sastojke i sjediniti u ujednačenu masu. Ostaviti da odstoji oko 15ak minuta.
4. Za preliv napraviti sirup od narandže tako što se u 200 ml soka od narandže doda šećer, ukuva na srednjoj temperaturi, a zatim doda drobljeni kardamon. Procediti sirup.
5. Kolač peći na 180 stepeni oko 25 min. Po potrebi i duže, zavisno od pećnice.
6. Ohlađen kolač izbosti čačkalicom, kako bi sirup bolje prodreo prilikom preliva kolača.
7. Ukrasiti prah šećerom ili šlagom.