Sastojci za Slatki pivski hleb:
- 380 gr pirinčanog brašna,
- 4 gr suvog kvasca,
- 120 gr mlevenih oraha,
- 30 grama krupno sečenih oraha,
- 80 gr smeđeg šećera,
- 100 gr biljnog margarina za kolače,
- 75 ml vode,
- 100 ml tamnog piva,
- 2 kašičice cimeta,
- malo muskantnog oraha ili kardamona,
- šipka vanile.
Za preliv:
- 200 gr šećera u prahu,
- malo kardamona,
- tamno pivo.
Slatki pivski hleb se priprema na sledeći način:
- Staviti vodu, margarin i kašičicu šećera u manju šerpu i ugrejati na nižoj temperaturi sve dok se sastojci ne sjedine. Preliti preko kvasca i staviti sa strane oko 10 minuta.
- Isečene orahe blego propržiti.
- Ostale sastojke sjediniti u posebnoj posudi i miksati da se dobije kompaktna masa.
- Ako je testo isuviše suvo, dodati još malo piva.
- Gotovo testo ostaviti na toplo mesto (sobna temperatura) da odstoji sat vremena.
- Uzeti pleh prečnika oko 26 cm. ili Kalup po izboru.
- Peći 35 minuta na oko 180 stepeni.
- Pečen hleb preliti šećerom u prahu rastvorenom u pivu, sa malo dodatka kardamona.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Slatki pivski hleb
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
4 Review(s) Based on