Sastojci za Domaće knedle sa šljivama:
- 1 kg krompira
- 2 jajeta
- 3 kašike brašna
- šljive
- prstohvat soli
- pakovanje prezli
- šećer.
Domaće knedle sa šljivama se pripremaju na sledeći način:
- Oljušten krompir skuvati, zatim ispasirati.
- Jaja umutiti, dodati prstohvat soli i brašno. Sve to sjediniti sa ispasiranim krompirom.
- Testo treba da bude dovoljno čvrsto da se ne lepi za ruke.
- Otkinuti malo testa, istanjiti na dlanu i dodati celu šljivu ili komad ukoliko su šljive veće. U šljivu staviti malo šećera ukoliko su zelenije i kisele. Oblikovati u knedlu.
- U kipuću vodu spuštati knedle i kuvati dok ne isplivaju na površinu.
- Prezle propržiti.
- Kuvane knedle uvaljati u propržene prezle.
- Servirane knedle po želji posuti prah šećerom.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Domace knedle sa sljivama
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 3 Review(s)
