Sastojci za Mađaricu:
Kore:
- 2 jaja,
- 50 gr putera,
- 200 gr šećera,
- pola praška za pecivo,
- 1 kiselo mleko,
- 600 gr finog brašna.
Fil:
- 100 gr šećera,
- 5 kašika kakaa,
- 1 l mleka,
- 100 gr gustina,
- 170 gr putera.
Glazura od čokolade:
- 100 gr čokolade,
- 1 kašika maslaca,
- 2 kašike ekstrata ruma.
Mađarica se priprema na sledeći način:
- Pomešati brašno i prašak za pecivo. Prstima umešati puter.
- Jaja umutiti sa kiselim mlekom i šećerom. Sjediniti sve sastojke. Ostaviti testo da odmori.
- Od dobijene količine testa napraviti osam kora veličine 20 x 25 cm.
- Zagrejati rernu na 170 stepeni.
- Svaku koru izbosti viljuškom pre prečenja. Peći svaku po 8 minuta.
- U 200 ml mleka dodati gustin i kakao.
- 800 ml mleka staviti da ukuva, dodati šećer. Sjediniti sa spremljenim gustinom, a zatim dodati i puter.
- Spremljen fil najbolje odmah podeliti u sedam posuda, kako bi količina bila ista između kora.
- Pri završetku, kolač prekriti folijom i staviti tepsiju sa teretom. Ostaviti 4 sata na hladnom.
- Za dekoraciju koristiti ili čokoladnu glazuru ili kakao prah. Po izboru.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Mađarica
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 4 Review(s)
