Sufle sa Brendijem

Sastojci za Sufle sa Brendijem:

• 0,3 l mleka,
• 80 g šećera,
• 50 g brašna,
• 80 ml Brandy-ja,
• 1 mahuna vanile,
• 50 g maslaca,
• 6 jaja,
• šećer u prahu za posipanje.

Sufle sa Brendijem se priprema na sledeći način:

1. Stavite mleko u posudu i stavite na ringlu da prokuva.
2. U mleko dodajte semenke iz mahune vanile zajedno sa šečerom pa sklonite sa ringle i pustite da malo odstoji.
3. U drugoj posudi rastopite maslac i umešajte ga u brašno pa dodajte mleko sa šećerom i vanilom.
4. Vratite na vatru i nastavite da kuvate 4 minuta, zatim maknite sa vatre i ostavite da se ohladi.
5. Posudice za sufle premažite maslacem i prekrijte šećerom.
6. Umešajte žumanca i Brandy smesu za sufle.
7. Od belanaca ulupajte čvrst sneg i lagano ga umešajte u smesu.
8. Napunite posudice za sufle malo više od pola i pecite oko 15 minuta na 175 stepeni Celzijusa u prethodno zagrejanoj rerni.
9. Kada sufle bude gotov, pospite ga šećerom u prahu i poslužite.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Sufle sa Brendijem

Objavljen:

2016-04-07

Vreme za pripremu:

40M

Prosečna ocena:

5 Based on 3 Review(s)