Sastojci za Rojal bombice: 200 g margarina, 200 g seckanih oraha, 200 g šećera, 2 jaja, kesica vanilin-šećera.

Sastojci za Punjene štanglice: 3 belanca, vrlo malo soli, 220 g šećera u prahu, kašičica limunovog soka, 125 g mlevenog badema, 100 g narendane čokolade. Nadev: 200 g perfeta.

Sastojci za Voćni nugat: 50 g razmekšalog maslaca, 50 g šećera, 1 žumance, 15 g kakaa, 70 g mlevenog keksa, 1 belance, 2 kašike ruma, 20 g ušećerene narandžine kore, 20 g suvog grožđa, 30 g žele bombona, malo seckanih oraha, 20 g voća iz slatka.

Sastojci za Crne šnite: 250 g mlevenih oraha, 250 g šećera u prahu, 2 belanca, 3 rebra rastopljene čokolade, 50 g seckanih badema. Za ukrašavanje: šećer u prahu zamirisan vanilom.

Sastojci za Kuglice od krompira: 250 g šećera, 250 g mlevenih oraha, 250 g barenog, pasiranog krompira.

Sastojci za Crno-bele šnite: 500 g smokava ili suvih šljiva, 125 g šećera, 125 g oraha. Nadev: 125 g šećera, malo vode, 250 g mlevenih badema, kesica vanilin-šećera.

Sastojci za Puslice od oraha: 280 g brašna, 180 g maslaca, 1 jaje, 3 žumanca, 40 g šećera, 20 g kvasca, dve kašike pavlake. Nadev: 180 g šećera, 1/8 l mleka, 250 g mlevenih oraha, kašika ruma.

Sastojci za Kolač sa bademom: 500 g brašna, 1/4 l mlakog mleka, 40 g maslaca ili margarina, 60 g šećera, pola kašičice soli, jedna kesica vanilin-šećera, kesica suvog kvasca. Preliv : 100 g maslaca, 150 g šećera, jedna kesica vanilin-šećera, 1 kašika mleka, 200 g ljuštenog seckanog badema. Nadev: 4 dl mleka, 2 - 3 kašike šećera, 1 kesica pudinga od vanile.

Sastojci za Mimoza kolač: 350 g brašna, 170 g margarina, 80 g šećera, malo sode bikarbone, 1 jaje, malo mleka. Nadev: 2 jajeta, 3 kašike šećera, 3 kašike brašna, 1/4 litre mleka, 250 g maslaca, 250 g šećera u prahu, sok od limuna. Za premazivanje: džem od kajsija. Glazura: 50 g maslaca, 5 štangli čokolade.

Sastojci za Orah šnite: 250 g masti, 250 g šećera, 2 jaja, 2 žumanca, 250 g mlevenih oraha, 250 g brašna, džem od kajsija. Za ukrašavanje: šećer u prahu zamirisan vanilom.