Sastojci za Ječmene uštipke: šolja ječmenog brašna, malo soli, 2 kašike šećera, 1 jaje, šolja mleka, 30 g maslaca, ulje za prženje.

Sastojci za Voćne kolačiće: 2 šolje ječmenog brašna, 90 g maslaca, 1/2 šolje šećera, malo cimeta, 2 kašike suvog grožđa, 1 jaje, nekoliko kašika mleka.

Sastojci za Kolač sa rumom: 400 g brašna, malo soli, narendana limunova kora, 3 jaja, 40 g šećera, 30 g kvasca, 1/4 l mleka. Za preliv: 200 g šećera, čašica ruma, narendana limunova kora.

Sastojci za Kuglice sa čokoladom i orasima: 250 g čokolade, 250 g oraha, 250 g šećera u prahu, 2 žumanca. Za ukrašavanje: kristal šećer.

Sastojci za Beli rolat: 250 g mlevenog keksa, 250 g šećera u prahu, 250 g kokosa, 250 g maslaca, 4 kašike seckanih oraha, 100 g suvog grožđa, 4 kašike čokolade u prahu, 2 kašike ruma, 6 kašika vrijuće vode.

Sastojci za Pužiće: 80 g maslaca, 2 jaja, 200 g šećera, šoljica mleka, 15 g kvasca, brašno, 110 g oraha, 2 kašike šećera, šećer u prahu, malo soli, vanilin-šećer.

Sastojci za Puding sa pirinčem: 6 šoljica pirinča, 6 šoljica mleka, 2 kašičice maslaca, 1/2 šoljice šećera, 2 kašike želatina, 4 kašičice ruma, 2 šoljice šlaga, 2 šoljice seckanih žele bombona, biskvitna podloga za torte. Preliv: 200 g šećera, 2 dl vode, 160 g čokolade.

Sastojci za Kruške sa šubarom: 10 manjih krušaka, 3 dl crnog vina, 150 g šećera, 3 klinčića, štapić cimeta, 1/2 limuna. Za ukrašavanje: 2 dl šlaga, kašika šećera u prahu, 30 g oraha.

Sastojci za Dvobojni puding: Crveni krem: 750 g jagoda iz zamrzivača, 350 g šećera, kesica vanilin-šećera, 250 g šlaga, 15 listića želatina. Žuti krem: 1/4 l mleka, 75 g šećera, kesica vanilin-šećera, 3 žumanca.

Sastojci za Kineske jabuke: 100 g šećera, kašika maslaca, 6 jabuka, 1,5 dl brašna, 4 kašike kukuruznog brašna, 2 belanca, ulje.