Dvobojni puding

139
Dvobojni puding

Sastojci za Dvobojni puding:

Crveni krem:

  • 750 g jagoda iz zamrzivača,
  • 350 g šećera,
  • kesica vanilin-šećera,
  • 250 g šlaga,
  • 15 listića želatina.

Žuti krem:

  • 1/4 l mleka,
  • 75 g šećera,
  • kesica vanilin-šećera,
  • 3 žumanca.

Dvobojni puding se priprema na sledeći način:

  1. Iseckati jagode pa ih dobro izmešati da se dobije glatka smesa.
  2. Rastopiti želatin u hladnoj vodi, zagrejati šećer sa malo vode i kada provri dodati rastopljeni želatin, skloniti sa vatre i mešati dok masa ne postane sasvim glatka.
  3. Dodati jagode i  vanilin-šećer pa ostaviti da se ohladi.
  4. U međuvremenu, za žuti krem umutiti žumanca sa šećerom i vanilin-šećerom pa sipati u vrijuće mleko i neprestano mešati dok se krem ne zgusne, skinuti sa vatre i ostaviti da se hladi.
  5. Umutiti šlag i dodati mu crveni krem od jagoda.
  6. Dobro promešati i sipati u kalup malo namazan maslacem.
  7. Staviti u frižider i držati najmanje 4 sata.
  8. U široku, plitku tacnu sipati žuti krem, preko njega izručiti iz modle krem sa jagodama i služiti.
  9. Po želji ukrasiti šlagom.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Dvobojni puding
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

ODGOVORI NA KOMENTAR

Unesite Vaš komentar!
Unesite Vaše ime ovde

9 + four =