Sastojci za Flambirani ananas:
- 1 konzerva ananasa u kolutovima,
- 30 g putera,
- 3 kašike žutog šećera,
- 1 dl soka od narandže,
- 1 čašica vodke,
- 50 g badema.
Flambirani ananas se priprema na sledeći način:
- Bademe poparite vrelom vodom i ogulite. Prepecite ih kratko u tiganju, tek da malo porumene, pa ih sitno iseckajte i ostavite sa strane.
- U tiganju zagrejte puter, šećer i sok od narandže. Dodajte kolutove ananasa, pa dinstajte sa obe strane oko 3 minuta, da dobije zagasito žutu boju.
- Uspite vodku, protresite tiganj i odmah upalite. Kad se plamen ugasi, pospite ananas bademima i služite uz par kugli sladoleda od vanile.
Napomena: Ne plašite se da flambirate jela. Alkohol brzo izgori, tako da nema opasnosti da nešto upalite, ali ipak budite oprezni i ne naginjite lice nad tiganj dok to radite. Flambirano jelo biće prava atrakcija ako ga pripremate pred gostima, a imaće i bolji ukus od uobičajenog.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Flambirani ananas
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 1 Review(s)
