Mousse sa čokoladom i jagodama

101
mousse sa cokoladom i jagodama

Sastojci za Mousse sa čokoladom i jagodama:

  • 180 g čokolade za kuvanje,
  • 1 dl mleka,
  • 1 žumance,
  • 4 belanca,
  • 180 g šećera,
  • 400 g jagoda,
  • 1 kašika gustina.

Mousse sa čokoladom i jagodama se priprema na sledeći način:

  1. Na pari pomešati izlomljenu čokoladu i mleko, uz neprestano mešanje dok se čokolada ne rastopi i dok se ne dobije ujednačena smesa pa ostaviti da se prohladi.
  2. U ohlađenu smesu dodati žumanca i promešati.
  3. Ulupati čvrst sneg od belanaca, a zatim postepeno dodavati 80 g šećera uz neprestano mešanje dok se ne dobije čvrsta pena.
  4. U smesu od čokolade dodati  penu od belanaca i lagano promešati.
  5. Jagode grubo izgnječiti, pa pomešati sa šećerom i gustinom pa zatim kuvati dok se ne zgusne.
  6. Uzeti staklene čaše i u njih naizmenično sipati smesu od čokolade i jagoda.
  7. Pre služenja dobro ohladiti i dekorisati šlagom i jagodama po želji.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Mousse sa čokoladom i jagodama
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)

ODGOVORI NA KOMENTAR

Unesite Vaš komentar!
Unesite Vaše ime ovde

twenty − sixteen =