Sastojci za Slatko od šljiva:
- 1 kg šljiva,
- 1/2 kg šećera.
- 100 ml vode,
- orasi,
- šipka vanile,
- limun.
Slatko od šljiva se priprema na sledeći način:
- Šljive oprati, oljuštiti i povaditi im koštice, a zatim ih staviti u krečnu vodu da stoje pola sata.
- Posle toga ih dobro isprati i staviti u cediljku da se ocede.
- U svaku šljivu staviti po četvrtinu oraha.
- Ušpinovati šećer pa u njega spustiti šljive.
- Dodati šipku vanile isečenu na komade, a u pola kuvanja limun isečen na kolutove.
- Kuvati dok se ne vidi da sok sa kašike kaplje.
- Prilikom kuvanja, ne mešati, već samo protresti šerpu.
- Kada je slatko gotovo, pokupiti penu i ostaviti da se hladi 24h, a zatim ga sipati u suve tegle, povezati celofanom ili hermetički zatvoriti poklopcem.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Slatko od šljiva
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 2 Review(s)
