Sastojak: kokosovo ulje
Palačinke sa kokosom
Sastojci za Palačinke sa kokosom:
30 g kokosovog brašna,
pola kašičice praška za pecivo,
prstohvat soli,
3 kašike kokosovog ulja + još za prženje,
kašika meda,
3 jajeta,
1/3 šolje bademovog mleka,
malo ekstrakta badema,
pola kašičice ekstrakta vanile,
malo rendane kore od limuna.
Bezglutenska torta od čokolade i jagoda
Sastojci za Bezglutensku tortu od čokolade i jagoda:
Za testo:
150 g badema,
6 očišćenih suvih šljiva,
1 kašika goji bobica,
5 kašika kokosovog ulja.
Za nadev:
5 kašika kokosovog ulja,
5 kašika meda,
5 kašika kakaa,
6 jagoda.
Banana-kokos mafini
Sastojci za Banana-kokos mafine:
10 zrelih banana,
1 kašika rastopljenog kokosovog ulja,
100 g kokosovog brašna,
½ kašike bourbon vanile,
1 kašika cimeta,
prstohvat soli,
1 kašičica sode bikarbone,
1 kašičica jabukovog sirćeta,
50 g rastopljene gorke čokolade.
Brza čokoladna torta
Sastojci za Brzu čokoladnu tortu:
30 g kakao praha,
90 g brašna,
malo soli,
1 prašak za pecivo,
20 g šećera,
6 kašičica kokosovog ulja,
80 ml mleka,
malo ekstrakta vanile.