Sastojak: smeđi šećer

Sastojci za Keks sa čokoladnim kapljicama: 3 šolje brašna, 1 šolja putera, 1 šolja šećera, 1 šolja smeđeg šećera, 1 kašičica sode bikarbone, 2 kašičice vrele vode, ½ kašičice soli, 2 šolje sitno naseckanih kockica čokolade za kuvanje, 2 jaja.

Sastojci za Brzu tortu od jabuka: 200 g omekšalog maslaca, 3 jaja, 200 g brašna, 300 g suvog grožđa, 200 g smeđeg šećera, 1 kašičica praška za pecivo, 1 kašika melase, 2 narendane jabuke, 1 kašika Kotanyi začina za medenjake.

Sastojci za Zapečene breskve sa kupinama: 4 breskve, 200 g ovčjeg sira, 2 kašike smeđeg šećera, 16 kupina, rendana kora i sok od jednog limuna.

Sastojci za Mafine sa bananom i borovnicama: 1 šolja borovnica, 4 belanca, 1 kašičica ekstrakta vanile, 2 šolje pšeničnog brašna, 1/3 šolje smeđeg šećera, 1/2 kašičice cimeta, 2 kašičice praška za pecivo, 1 kašičica sode bikarbone, 1,5 šolja pirea od banane.

Sastojci za Krem od bundeve: 1 kg bundeve, 150 g smeđeg šećera, 100 g putera, 120 g seckanih oraha, 100 g mlevenog keksa, 250 ml slatke pavlake.

Sastojci za Zobene keksiće sa čokoladom: 1 ¼ šolja brašna, 1 šolja putera sobne temperature, 1/2 šolje šećera, 1 šolja smeđeg šećera, 3 šolje zobenih pahuljica, 2 jaja, 2 kašičice ekstrakta vanile, 1 kašičica soli, 1 šolja seckanih oraha, 1 šolja čokolade za kuvanje iseckane na kockice.

Sastojci za Banane sa rumom: 2 banane, 50 ml soka od banane, 1/2 kašičice muskatnog oraščića, 60 ml ruma, 2 kašike maslaca, 80 g smeđeg šećera, malo kore od narandže.

Sastojci za Zdravu pitu od jabuka: Za koru: 1,5 šoljica brašna od spelte, 3 kašike šećera, prstohvat stevije, 1/4 kašičice cimeta, 1/4 kašičice soli, 1/4 šoljice ulja, 2 kašike vode. Za nadev: 400 g oljuštenih jabuka isečenih na kriške, prstohvat stevije, 1/2 šoljice seckanih oraha, 1/2 šoljice suvog grožđa. Posip: 1/2 šoljice zobenih pahuljica, 1/2 šoljice brašna od spelte, 6 kašika smeđeg šećera, prstohvat stevije, 1/4 šolje soka od jabuka, prstohvat soli.