Sastojak: so
Polumeseci od lešnika i badema
Sastojci za Polumesece od lešnika i badema:
Za testo:
70 g šećera u prahu,
malo soli,
kašičica ruma,
160 g brašna,
40 g mlevenih lešnika,
1 jaje,
130 g maslaca.
Za fil:
250 g maslaca,
300 g šećera u prahu,
3 kašike kakaa,
100 g mlevenih badema,
100 g suvog grožđa,
180 g mlevenog keksa.
Za ukrašavanje:
rastopljena čokolada.
Panj torta sa pomorandžama
Sastojci za Panj tortu sa pomorandžama:
375 g šećera,
75 g gustina,
75 g brašna,
50 g mlevenih badema,
8 jaja,
1 kesica vanilin šećera,
5 kašika likera od pomorandže,
1/2 l mleka,
3 pomorandže,
200 g maslaca,
200 g džema od kajsija,
sitne bombonice.
Red Velvet torta
Sastojci za Red Velvet tortu:
Za biskvit:
270 g brašna,
200 g šećera,
1 kašika kakaa u prahu,
1 kašičica soli,
1 kašičica sode bikarbone,
2 jaja,
360 ml ulja,
240 ml mleka,
2 kašike soka od limuna,
1 kašika sirćeta,
1 burbon vanilin šećer,
50 ml crvene boje za kolače.
Za kremu:
250 g krem sira,
200 g maslaca,
1 vanilin šećer,
300 g šećera u prahu.
Kolačići sa breskvama i kokosom
Sastojci za Kolačiće sa breskvama i kokosom:
110 g maslaca,
120 g šećera u prahu,
1 burbon vanilin šećer,
malo soli,
30 g kokosa,
1 puna kašika brašna,
80 g mlevenih badema,
3 belanca,
120 g kockica sveže breskve,
grubo seckani badem za posipanje.
Hrskava obrnuta pita sa breskvama i borovnicama
Sastojci za Hrskavu obrnutu pitu sa breskavama i borovnicama:
2 do 3 breskve,
1 do 1/2 šoljica svežih ili smrznutih borovnica,
2 kašike smeđeg šećera,
2 kašike brašna,
Za gornji deo:
3 kašike maslaca,
1/3 šoljice brašna,
1/3 šoljice zobenih pahuljica,
1/4 šoljice smeđeg šećera,
1/4 kašičice cimeta,
prstohvat soli.
Nugat venac
Sastojci za Nugat venac:
Za testo:
40 g kvasca,
2 jajeta
500 g brašna,
2,5 dl mleka,
1 kašika + 50 g šećera,
120 g putera,
1 vanilin-šećer
prstohvat soli.
Za premaz:
250 g čoko-lešnik krema,
100 + 25 g lešnika,
1 jaje.
Za glazuru:
50 g čokolade,
1 kašika ulja.
French toast cimet zalogaji
Sastojci za French toast cimet zalogaje:
4 deblja parčeta blago bajatog hleba,
2 jajeta,
2 dl mleka,
prstohvat soli,
¼ šolje šećera,
1 kašičica cimeta,
3 kašike putera,
med.
Torta od palačinki sa bademom
Sastojci za Tortu od palačinki sa bademom:
Za palačinke:
5 žumanaca,
5 belanaca,
50 g šećera,
50 g brašna,
175 ml mleka,
50 g rastopljenog maslaca,
1/2 kašičice praška za pecivo,
prstohvat soli.
Za nadev:
3 belanca,
3 žumanca,
25 g šećera u prahu,
1/2 kašičice vanilin-šećera,
kora od jednog limuna,
120 g mlevenih badema.
Za ukrašavanje:
slatka pavlaka.