Sastojci za Red Velvet tortu:
Za biskvit:
- 270 g brašna,
- 200 g šećera,
- 1 kašika kakaa u prahu,
- 1 kašičica soli,
- 1 kašičica sode bikarbone,
- 2 jaja,
- 360 ml ulja,
- 240 ml mleka,
- 2 kašike soka od limuna,
- 1 kašika sirćeta,
- 1 burbon vanilin šećer,
- 50 ml crvene boje za kolače.
Za kremu:
- 250 g krem sira,
- 200 g maslaca,
- 1 vanilin šećer,
- 300 g šećera u prahu.
Red Velvet torta se priprema na sledeći način:
- Zagrejte rernu na 180 °C i podmažite pleh prečnika 24 cm.
- Varjačom umutite jaja pa im dodajte sve tečne sastojke.
- U drugoj posudi pomešajte sve suve sastojke.
- Dodajte suve sastojke u tečne i mešajte dok ne dobijete jednoličnu smesu.
- Polovinu smese izlijte u kalup obložen papirom za pečenje pa pecite 30-ak min.
- Kada je prva polovina smese pečena, izvadite je iz kalupa i ponovite postupak sa ostatkom smese.
- Za kremu – mutite krem sir i maslac mikserom dok ne dobijete homogenu kremu.
- Dodajte vanilin šećer i malo po malo šećer u prahu.
- Stavite kremu u frižider da se malo stegne, pa njom nadenite tortu.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Red Velvet torta
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 6 Review(s)
