Sastojak: voda

Sastojci za Kocke sa lešnikom: 120 gr lešnika ( jezgro - sitno sečeno), 80 gr šećera, 80 gr šlaga, kašika kuvane kafe, 80 gr mlečne čokolade, 60 gr maslaca, jedna kašika likera, kakao.

Sastojci za Suvu limun tortu: 5 jaja, 150 gr šećera, dve šolje brašna, 50 ml mlake vode, jedan prašak za pecivo, ulje, sok jednog limuna, vanilin šećer, prah šećer.

Sastojci za Tart sa jabukama i smokvama: 180 gr maslaca, 3 kašike vode, prstohvat soli, 280 gr brašna, 800 gr jabuka, pola kesice cimeta, vanilin šećer, sok jednog limuna, 300 ml soka od višanja, 250 gr suvih smokava, malo muskantnog oraščića.

Sastojci za Kolač sa šljivama i mentom: Testo: 1 kvasac, 1 vanilin šećer, 250 ml mlake vode, prstohvat soli, 4 kašike maslinovog ulja, 500 gr finog brašna. Nadev: 1500 gr šljiva, 60 gr mlevenog đumbira, 6 kašika šećera, prezle Dekoracija: seckana menta

Sastojci za Posne lubenice: Zelena masa (od oraha): 250 gr mlevenih oraha, 200 gr šećera, 100 ml vode, zelena prehrambena boja. Crvena masa (od badema): 250 gr mlevenih badema, 250 gr šećera, 100 ml vode, kašičica margarina za kolače (zagrabiti samo malo), crvena prehrambena boja. Bela masa: Odvojiti četvrtinu od mase od badema.

Sastojci za Tortu sa sedam kora: Biskvit: 150 gr žumanaca, 230 gr belanaca, 40 gr kristal šećera (za žumanca), 80 gr šećera (za belanca) 1 vanilin šećer, 2 gr soli, rendana korica jednog limuna, 75 gr gustina. 75 gr brašna, 115 gr maslaca. Čokoladni fil: 120 gr žumanaca, 150 gr šećera, 60 ml vode, 2 gr soli, 500 gr maslaca, 200 gr čokolade za kuvanje. Glazura: 120 gr šlaga, 150 ml mleka, 60 gr nugata - tamnog, 500 gr čokolade za kuvanje.

Sastojci za Čoko petit tortu: 800 gr keksa (petit), 100 gr oraha - sitno sečenih, 200 gr šećera, 60 gr kakaa, 240 ml vode, 150 gr maslaca, 1 vanilin šećer, čokoladni preliv.

Sastojci za Kakao kolač - Tiramisu: 4 pakovanja piškota, 4 jaja, 200 gr šećera, 1 vanil šećer, 200 ml slatke pavlake, 500 gr kisele pavlake, 250 ml vode, 1 šolja skuvane kafe, kakao prah.