Mohito sladoled

261
Mohito sladoled recept

Sastojci za Mohito sladoled:

  • 2 šolje slatke pavlake (1 šolja je 1,25 dl),
  • 2 šolje punomasnog mleka,
  • ½ šolje šećera,
  • 5 žumanaca,
  • ½ šolje sirupa od mente (recept za sirup na kraju),
  • 1 supena kašika narendane kore limete,
  • 1 kašika arome ruma,
  • prstohvat soli.

Mohito sladoled se pravi na sledeći način:

  1. Sipajte mleko, slatku pavlaku i so u šerpicu i stavite na ringlu da proključa.
  2. Za to vreme, u posebnoj posudi umutite žumanca sa šećerom.
  3. Odvadite 1/3 mešavine slatke pavlake i mleka i sipajte u žumanca sa šećerom sve vreme mešajući. Dodajte još malo, a potom mešavinu od jaja sipajte u lonac sa ostatkom slatke pavlake i mleka i tankom mlazu, sve vreme mešajući i pazeći na grudvice. Kada povučete drvenom varjačom po smesi i ostane trag, smesa je gotova.
  4. Dodajte aromu ruma ili vanile, po želji.
  5. Uzmite veliku posudu koju ste napunili ledom i vodom i u nju stavite posudu sa pripremljenim kremom vodeći računa da voda ne uđe u nju.
  6. Nakon toga sipajte smesu u plastičnu posudu ili u modle i ostavite u zamrzivač na nekoliko sati da se potpuno zaledi.
  7. Nakon dva sata dodajte pripremljeni sirup od nane i limete i narendanu koru limete.
  8. Dobro promešajte i vratite u zamrzivač. Ponavljate mešanje na svaka dva sata, sve dok se skroz ne stvrdne.

Sirup od mente se pravi na sledeći način:

  1. Potrebna vam je šaka listića nane i sok od 1-2 limete (zavisi od veličine).
  2. Prokuvajte ½ šolje vode i ½ šolje šećera, sa sokom od limete i narendanom korom.
  3. Kada se šećer sasvim otopi, sklonite sa ringle i ostavite da se sasvim ohladi.
  4. Ostavite da odstoji u frižideru par sati, potom izvadite i promešajte.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Mohito sladoled
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

ODGOVORI NA KOMENTAR

Unesite Vaš komentar!
Unesite Vaše ime ovde

eight + fifteen =