Sladoled od mleka i jaja

Sastojci za sladoled od mleka i jaja:

• 6 jaja,
• 300 g šećera,
• 1 litar mleka.

Sladoled od mleka i jaja se priprema na sledeći način:

1. Stavite mleko da se kuva.
2. Za to vreme umutite jaja sa šećerom u penastu masu.
3. Provrelo mleko skinite sa vatre i polako sipajte umućena jaja neprestano mešajući.
4. Kada masa bude potpuno izjednačena, vratite posudu na vatru i ostavite da provri, ali i dalje neprestano mešajte.
5. Skinite posudu sa vatre i hladite masu presipanjem iz suda u sud i stalnim mešanjem.
6. Kada se masa malo prohladi, nastavite mućenje mikserom.
7. Hladan krem stavite u metalnu činiju ili neku drugu posudu, pa potom u frižider da se zamrzne.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Sladoled od mleka i jaja

Objavljen:

2016-01-20

Vreme za pripremu:

35M

Prosečna ocena:

3 Based on 16 Review(s)