Sastojci za Pitu sa kestenom:
- 140 g masti,
- 280 g brašna,
- malo soli,
- malo šećera,
- 1/4 kvasca,
- 3 kašike pavlake.
Nadev:
- 2 jajeta,
- 100 g šećera,
- 250 g kesten pirea.
Za premazivanje:
- 1 belance.
Za ukrašavanje:
- šećer u prahu zamirisan vanilom.
Pita sa kestenom se priprema na sledeći način:
- Pomešati mast sa brašnom, dodati so, šećer, kvasac i pavlaku pa rukama umesiti glatko testo i ostaviti ga da stoji oko pola sata.
- U međuvremenu za nadev umutiti žumanca sa šećerom , dodati kesten pire i čvrsto ulupan sneg od belanaca.
- Testo podeliti na dva dela – jedan deo razviti oklagijom i staviti ga u tepsiju, preko njega sipati nadev i prekriti drugom polovinom testa.
- Premazati belancem i peći u prethodno zagrejanoj pećnici.
- Pečen kolač, dok je još topao, posuti šećerom u prahu.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Pita sa kestenom
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
7 Review(s) Based on