Sastojci za crveno belu roladu:
- 180 g brašna,
- 1 kašičica praška za pecivo,
- četvrtina kašičice sode bikarbone,
- 3 kašike kakao praha,
- 4 jajeta,
- 180 g šećera,
- 2 kašike mleka,
- 3 kašike crvene boje za testo,
- 1 kašičica belog sirćeta.
Za fil:
- 300 g krem sira,
- 400 g seckanih malina,
- 130 g šećera u prahu,
- 0,8 dl gustog jogurta.
Za preliv:
- 1,8 dl krem pavlake,
- 250 g bele čokolade.
Crveno bela rolada se priprema na sledeći način:
- Zagrejte rernu na 180 stepeni.
- U činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i kakao.
- U drugoj činiji umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete penastu smesu, pa dodajte mleko, boju za testo i sirće.
- Zatim postepeno umešajte mešavinu brašna i kakaa i promešajte drvenom kašikom.
- Smesu za kolač sipajte u pleh obložen masnim papirom.
- Pecite 12-15 minuta.
- Gotovu koru stavite na vlažnu krpu, odlepite papir.
- U činiji pomešajte krem sir, maline, šećer u prahu i jogurt i premažite preko ohlađene kore.
- Uvijte rolat i ostavite da odstoji u frižideru oko 60 minuta.
- U šerpi zagrejte krem pavlaku do ključanja, sklonite sa ringle, dodajte belu čokoladu i promešajte.
- Ostavite da se hladi 30 minuta, pa prelijte preko rolata.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Crveno bela rolada
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
5 Review(s) Based on