Sastojci za Ananas tortu:
- 6 jaja,
- 6 kašika šećera,
- 6 kašika brašna.
Nadev:
- 4 žumanca,
- 7 kašika šećera,
- 2 kesice vanilin šećera,
- kašika ruma,
- 2 kašike brašna,
- 1/2 l mleka,
- 200 g maslaca,
- konzerva ananasa u kockicama.
Za ukrašavanje:
- 400 g šlaga.
Ananas torta se priprema na sledeći način:
- Penasto ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer i jedno po jedno žumance.
- Na kraju masi dodati brašno.
- U podmazan i brašnom posut pleh sipati polovinu testa i peći, a zatim posebno, ispeći drugu polovinu.
- Svaku pečenu koru iseći na četiri trake, tako da se dobije osam traka.
- Na dužu tacnu staviti četiri trake i poprskati ih sokom od ananasa.
- U međuvremenu umutiti žumanca sa šećerom, rum i brašno pa sve sipati u vrijuće mleko i kuvati dok se ne dobije gusta krema.
- U ohlađen krem dodati dobro umućen maslac.
- Na trake od testa staviti kockice ananasa, zatim nadev, trake testa, ananas nadev…
- Ovaj postupak ponavljati dok se ne utroši sav materijal.
- Ostaviti najmanje dva dana u frižideru, a pre služenja ukrasiti šlagom.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Ananas torta
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 7 Review(s)
