Sastojci za Tortu od kafe:
- 250 g šećera,
- 6 jaja,
- kašika mlevene crne kafe,
- štangla čokolade,
- kesica praška za pecivo,
- 2 kašike brašna.
Nadev:
- 3 žumanca,
- 1 celo jaje,
- 150 g šećera,
- 2 dl mleka,
- 2 kašike jake crne kafe,
- štangla čokolade,
- 200 g maslaca.
Za ukrašavanje:
- bombone u obliku zrna kafe.
Torta od kafe se priprema na sledeći način:
- Penasto umutiti žumanca sa šećerom, dodati narendanu čokoladu, kašiku mlevene crne kafe, prašak za pecivo brašno i čvrst sneg od belanaca.
- Testo sipati u podmazan i brašnom posut pleh.
- U međuvremenu, za nadev umutiti žumanca i jaje sa šećerom, dodati mleko, jaku crnu kafu i čokoladu pa sve kuvati na pari dok se ne dobije gust krem.
- Krem ostaviti da se ohladi pa dodati penasto umućen maslac.
- Ohlađenu tortu preseći na tri dela, filovati kore i celu tortu spolja, a ukrasiti je čokoladnim zrnima kafe.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Torta od kafe
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 10 Review(s)
