Čokoladno srce

Sastojci za Čokoladno srce:

• 100 g maslaca,
• 150 g meda,
• prstohvat karanfilića u prahu,
• pola kašičice cimeta,
• 2 vanilin šećera,
• narendana kora limuna i pomorandže,
• 60 g čokolade za kuvanje,
• 2 jaja,
• 60 g kokosovog brašna,
• 200 g pšeničnog brašna,
• prašak za pecivo,
• 30 ml soka od pomorandže.

Za glazuru:

• 100 g čokolade za kuvanje,
• vanilin šećer,
• 70 g meda,
• 50 g maslaca.

Čokoladno srce se priprema na sledeći način:

1. Pomešati maslac i med pa zatim dodati karanfilić, cimet, vanilin šećer, koricu limuna i pomorandže, a zatim umešati otopljenu čokoladu, žumanca i kokos.
2. Od belanaca napravite šlag.
3. U smesu s medom i maslacem dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo, šlag od belanaca i sok od pomorandže.
4. Smesu izlijte u kalup u obliku srca pa pecite na 175 stepeni Celzijusa oko 40 minuta.
5. Čokoladu otopite na pari, dodajte joj vanilin šećer, med i maslac dobro izmešajte, a zatim ohladite.
6. Pečeni biskvit premažite pripremljenom glazurom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Čokoladno srce

Objavljen:

2016-02-06

Vreme za pripremu:

1H30M

Prosečna ocena:

5 Based on 2 Review(s)