Sastojci za Minjon tortu:
- 12 jaja,
- 390 g šećera,
- 150 g oraha,
- 150 g badema,
- 150 g lešnika,
- 250 g maslaca,
- 4,5 kašike brašna,
- 13 kašika šećera,
- 1 vanilin-šećer.
Minjon torta se priprema na sledeći način:
- Ova torta se peče u tri dela u četvrtastom plehu.
- Prvi deo: 4 belanceta penasto umutiti sa 130 g šećera. Dodati 150 g samlevenih badema i 1,5 kašiku brašna.
- Drugi deo: 4 belanceta penasto umutiti sa 130 g šećera. Dodati 150 g samlevenih lešnika i 1,5 kašiku brašna.
- Treći deo: 4 belanceta dobro umutiti sa jednom kašikom šećera, dodati grijaž i 1,5 kašiku brašna.
- Grijaž za treći deo: 130 g šećera upržiti na šporetu da dobije zlatno-žutu boju, dodati 150 g samlevenih oraha. Izručiti na vlažan tanjir pa ohlađenu masu samleti na mašini za orahe.
- Nadev: Skuvati na pari gust krem od 12 žumanaca, 12 kašika šećera i 1 vanilin šećer. Posebno umutiti 250 g maslaca, pomešati sa ohlađenim kremom i nadevati tortu. Istim kremom tortu premazati i spolja.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Minjon torta
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 2 Review(s)
