Moka torta

404
moka torta

Sastojci za Moka tortu:

  • 12 jaja,
  • 450 g šećera,
  • 200 g brašna,
  • 1 šolja jake kuvane kafe,
  • 500 g maslaca.

Moka torta se priprema na sledeći način:

  1. Umutiti 10 belanaca, dodati 10 kašika šećera i mutiti sve dok sneg ne bude sasvim čvrst.
  2. Kada se žumanca i šećer pretvore u penastu masu, pomešati ih sa umućenim belancima i dodati 200 g brašna.
  3. Tortu ispeći u dva dela, a ohlađene delove preseći na dva dela tako da se dobiju četiri kore.
  4. Nadev: Dobro umutiti 500 g maslaca sa ostatkom šećera, pa dodati šolju proceđene kuvane crne jake kafe. Ponovo mešati sve dok šećer ne bude potpuno istopljen  i kafa potpuno izjednačena. Da bi se bolje umutilo dodati malo vode. Ovim nadevom premazati tortu i iznutra i spolja, ukrasiti pečenim samlevenim lešnicima i ostaviti na hladno mesto.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Moka torta
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
31star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)

ODGOVORI NA KOMENTAR

Unesite Vaš komentar!
Unesite Vaše ime ovde

1 × one =