Pužići

Sastojci za Pužiće:

• 80 g maslaca,
• 2 jaja,
• 200 g šećera,
• šoljica mleka,
• 15 g kvasca,
• brašno,
• 110 g oraha,
• 2 kašike šećera,
• šećer u prahu,
• malo soli,
• vanilin-šećer.

Pužići se pripremaju na sledeći način:

1. Dobro umutiti maslac, dodati žumanca, 2 kašike šećera, kvasac rastvoren u mleku i malo soli.
2. Zamesiti sa brašnom da testo bude mekano.
3. Rastanjiti i premazati nadevom od 2 belanca umućena sa 200 g šećera i mlevenim orasima.
4. Uviti kao rolat, pa seći “pužiće” široke 1 cm i peći u pećnici.
5. Tople kolače uvaljati u šećer u prahu pomešan sa vanilin-šećerom.