Mafini sa bananom i borovnicama

Mafini sa bananom i borovnicama se pripremaju na sledeći način:

1. Pomešajte brašno, smeđi šećer, cimet, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
2. U posebnoj posudi pomešajte pire od banane, belanca i ekstrakt vanile, pa masu dodati u prethodno pripremljenu masu od suvih sastojaka.
3. U dobijenu masu dodati borovnice.
4. Obložite kalupe za mafine sa papirnim korpicama pa ulijte smesu u kalupe.
5. Pecite u rerni prethodnno zagrejanoj na 175 °C, 15 ak minuta.