Princes krofne

315
princes krofne

Sastojci za Princes krofne:

  • 1/4 l vode,
  • 60g maslaca,
  • 5 kašika ulja,
  • malo soli,
  • 60 g gustina,
  • 140 g brašna,
  • 6 jaja,
  • kašičica praška za pecivo.

Nadev:

  • 1/2 l mleka,
  • kesica pudinga od vanile,
  • 300 g šlaga,
  • 50 g šećera u prahu.

Princes krofne se pripremaju na sledeći način:

  1. Zagrejati na plotni vodu, maslac i so i ostaviti da provri.
  2. Skloniti posudu sa šporeta i dodati odjednom brašno pomešano sa gustinom.
  3. Vratiti na ringlu i kuvati dok se masa sasvim ne zgusne.
  4. U vruće testo umešati jaja i mutiti dok masa ne postane glatka.
  5. U tako umućeno testo dodati prašak za pecivo.
  6. U podmazanu i brašnom posutu tepsiju ređati pogačice veličine oraha.
  7. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na visokoj temperaturi.
  8. Tokom pečenja vrata rerne ne treba otvarati, jer u protivnom, krofne neće narasti.
  9. U međuvremenu, za nadev, skuvati puding, ostaviti ga da se ohladi i u njega umešati šlag.
  10. Pečene krofne seći napola i nadevati kremom.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Princes krofne
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
51star1star1star1star1star Based on 8 Review(s)

ODGOVORI NA KOMENTAR

Unesite Vaš komentar!
Unesite Vaše ime ovde

4 × 5 =