Čokoladna fantazija
Sastojci za Čokoladnu fantaziju:
300 gr mlevenih lešnika
350 gr šećera
10 jaja
40 gr čokolade za kuvanje
250 gr margarina
Sutlijaš sa prelivom od crvenog voća
Sastojci za Sutlijaš sa prelivom od crvenog voća:
6 šolja vode
3 šolje mleka
2 šolje pirinča
10 kašika šećera
1 vanil šećer
cimet.
Torta sa smokvama
Sastojci za Tortu sa smokvama:
10 jaja
4 žumanca
250 ml mleka
14 kašika šećera
10 kašika mlevenih oraha
2 kašike griza
2 kašike brašna
150 gr margarina
100 gr smokava
100 gr sečenih oraha
100 gr suvog groždja
100 gr ratluka
1 šlag
5 svežih smokvi za dekoraciju
Lava kolač
Sastojci za Lava kolac:
5 jaja
250 gr šećera
200 gr maslaca
1 vanil šećer
120 gr brašna
2 čokolade za kuvanje
Brza poslastica od pudinga
Sastojci za Brzu poslasticu od pudinga:
1 puding od čokolade
1 puding od vanile
ekstrat ruma
šećer
vanil šećer
1 l mleka
suvo groždje
100 gr keksa (plazma, petit)
50 gr crvenog voća (ili po izboru)
Domaće knedle sa šljivama
Sastojci za Domaće knedle sa šljivama:
1 kg krompira
2 jajeta
3 kašike brašna
šljive
prstohvat soli
pakovanje prezli
šećer.
Poslastica od žitarica i jabuka
Sastojci za Poslasticu od žitarica i jabuka:
12 kasika mesavine zitarica (ovsenih, jecmenih, razenih, psenicnih)
4 jabuke
4 kasike suvog grozdja
4 kasike sirovog suncokreta
100 gr lesnika
1 kasika cimeta
4 case jogurta ili oko 800 ml jogurta
Domaći makaronsi
Sastojci za Domace makaronse:
150 gr bademovog brasna ili mlevenih badema (prosejanih)
120 gr belanaca (otprilike od 3 jajeta)
200 gr secera u prahu
60 gr kristal secera
pola kasicice soli
prehrambena boja
200 gr bele cokolade
100 ml slatke pavlake
limun
100 gr krem sira
papir za pecenje ili sema za makaronse.
Karamel kocke
Sastojci za Karamel kocke:
1 l slatke pavlake
400 gr cokolade za kuvanje
2 kasike secera
karamel preliv ili sirup
kesica badema u listicima.
Rum grudve
Sastojci za Rum grudve:
1,5 l mleka
100 gr cokolade za kuvanje
8 kasika secera
2 vanil secera
4 pudinga sa ukusom cokolade
300 gr petit keksa
1 kesica glazure ili preliva za kolace
pola pakovanja arome ruma.